Après le «coup de cœur » reçu l’année dernière, l’édition 2023 du Guide Hachette des Vins décerne 2 étoiles à notre Cuvée A Fleur de Note Millésime 2015 et 1 étoile au Champagne Tradition.
Commentaires de dégustation
A FLEUR DE NOTE 2015 : ce blanc de blancs millésimé fait aussi bien que le 2012. « Belle expression d’un 2015 ».
Comprenez : d’une année solaire. La robe s’éclaire de reflets dorés, le fruit jaune pointe au milieu du fruit blanc, ainsi que la touche torréfiée de la maturité, et la bouche montre une certaine rondeur.
Mais tout est harmonieux, avec de la minéralité et de la fraîcheur de bout en bout, qui porte loin la finale fruitée.
TRADITION : Un blanc de noirs bien typé meunier (76 %) par son fruité (fruits jaunes, fruits rouges, avec des touches de noisette) comme par sa rondeur affable.